Mit meinem Gastro-Business-Coaching möchte ich die Branche nachhaltig von innen heraus verändern.
Indem ich den Gastronom:innen helfe ihre Umsätze ohne physische Betriebsexpansion zu vervielfachen,
ermögliche ich es Ressourcen zu schaffen,
um Mitarbeiter besser zu bezahlen und zu entlasten.
Ich will die Herzblut-Gastgeber, die leidenschaftlichen Köche & die Service-Adler aktivieren, unterstützen und mit ihnen an einer revolutionären Bewegung arbeiten.
Meine Mission ist es die Gastronomie wieder zu einem lebenswerten Ort zu machen! Für Gastronom:innen, für Mitarbeiter & für Gäste!
Joie de vivre, Baby!
Ich liebe die Gastronomie.
Ich weiß, wie viel Herzblut in (d)einem Betrieb steckt – und wie frustrierend es sein kann, wenn sich trotz aller Mühe nichts wirklich verändert.
Die Zahlen stimmen nicht, der Alltag kostet Kraft,
und du hast das Gefühl:
Da müsste doch mehr drin sein.
Oft sind es kleine Stellschrauben, die große Wirkung zeigen
– wenn man weiß, wo man ansetzen muss.
Mit einem klaren Blick von außen, viel Erfahrung und vor allem dem Ziel,
gemeinsam wieder das aus deinem Betrieb zu machen, was er sein soll:
Deine Erfolgsgeschichte!